在我国生猪生产大省四川,生猪价格已经跌破成本线,生猪养殖持续亏损,不少农户卖一头猪亏了七八百元。据悉,中国生猪养殖主要集中于沿江沿海,分布长江沿线、华北沿海以及部分粮食主产区,其中四川、河南、湖南、山东、湖北、广东、广西、安徽、江西、辽宁为排名前十的生猪产区。
生猪养殖成本分析
据农业农村部监测,非洲猪瘟疫情前,生猪养殖成本约为每公斤12.5元,当前每公斤养殖成本较疫情前增加4.5元左右,涨幅约36.0%。生猪养殖的现金成本约占完全成本的78%左右,现金成本主要包括饲料成本、人工成本、动保成本以及水电费用等,其中,饲料成本和人工成本占比最大;非现金成本主要包括仔猪成本、厂房折旧和其他费用,其中,仔猪成本占比最大。从生猪养殖成本的细分来看,饲料成本、仔猪成本以及人工成本在总成本中占比最大,饲料成本占比约为56%、仔猪成本占比约为20%、人工成本占比约为20%。一般来说,影响饲料成本的关键因素是配方技术、用料结构、原材料选择及采购决策、生产工艺和出栏体重,通常可以通过集中采购、低价囤货、利用衍生品工具降低采购价格、加工技术创新、精准营养和选择替代品等途径来降低饲料成本。而饲料价格影响生猪养殖成本、进而影响生猪养殖利润。
我国的生猪养殖产业的竞争格局将呈现出哑铃式结构,一端是大型养殖集团,比如温氏、牧原、正邦等,他们拥有先进的养殖技术和养殖设备,另外还有资金优势;另一端是家庭农场,他们成本控制能力强,养殖责任心强,具有一定竞争优势。未来一段时期,随着消费趋旺,生猪养殖利润可能逐步回升,将在一定程度上猪养殖和养殖户的积极性。