详细分析我国冷冻食品行业发展趋势

　　　　冷冻食品分为冷却食品和冻结食品，冷冻食品易保藏，广泛用于肉、禽、水产、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生产、运输和贮藏;营养、方便、卫生、经济;市场需求量大，在发达国家占有重要的地位，在发展中国家发展迅速。

　　事实上，冷冻产品行业的利润仍然相当可观，如果从事批发业务，利润一般在30%左右，冷冻品的生意投资很大，冷冻品的生意库存很大，商品生意利润越来越少。总的来说，冻品生意的利润是不错的，但是投资还是不容易的。

　　我国冷冻食品、速冻食品行业仍处于快速发展阶段，产品线的纵向和横向拓展空间都很大，从细分市场来看，速冻水饺、速冻汤圆、速冻面点、速冻粽子和速冻馄饨是目前速冻市场的前5强

　　近年来，由于速冻食品品种大量丰富、品质得到大幅提升，加上冷链物流的日益完善，包括中国在内的全球速冻食品的生产和消费方兴未艾，增长速度高达20-30%，成为世界上发展最快的食品。

　　未来，速冻面米制品、速冻火锅料制品市场规模将维持稳定增长，促使中国速冻食品行业整体市场规模持续增长，预计2019年中国速冻食品市场规模将达到1467亿元。速冻食品行业未来发展趋势：1，行业市场空间日趋扩大。速冻食品的进一步发展，需要冷链物流的保驾护航。近几年，我国政策鼓励冷链物流建设，加快基层冷库、冷藏车等设备的投建为速冻食品行业打下了良好的基础。2，市场份额向大企业集中，从发达国家速冻食品行业发展进程来看，行业竞争终将呈现资源向大企业集中的趋势。3，生产技术水平不断提升。随着行业的不断发展，我国速冻食品的生产技术水平将不断提升，速冻食品生产自动化水平将不断提高。

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