详细分析我国单身经济刺激下自热食品发展前景及投资价值分析
我国单身经济年消费规模可达13万亿元
在中国，已有超过206亿人单身。数据显示，在一线城市，大约40%左右的单身青年都处于“月光”的生活状态;随着城市等级向下及月收入的降低，“月光”比例大幅提升，四五线城市的单身年轻人中，“月光”人群所占比例高达76%。数据显示，我国单身经济年消费规模可达13万亿元。
单身经济(一个人的经济)是指由单身人群非常注重生活质量，崇尚高消费生活而带来的商机。除了单身公寓、单身套餐持续红火外，其他产业纷纷针对单身人士推出了“一个人的经济”。而值得注意的是，单身经济同时刺激了预制菜市场消费增高，因为单身人群一个人居住的情况下，再经历了一天的辛苦工作后，回家买菜做饭对他们来说可能会增加疲惫感，因此，他们更愿意去超市选择预制菜，回家经过加热就可以享受美味。
京东大数据显示，自1月20日以来，1~2人小包装半成品菜成交额同比增长了3.5倍;天猫公布的十大新年货数据显示，预制菜的销量同比增长16倍。预制菜行业市场规模从2017年的约1000亿元增长至2020年的约2600亿元，CAGR为37.5%，预计2021年超过3000亿元。预制菜行业还呈现区域化、分散化、小规模化特征有较为广阔的发展前景。
目前来看，预制菜在消费者心智培育方面还有很长的路要走，但是预制菜兴起背后的需求确实存在。餐饮商家降本增效的需求，以及人们快节奏和“懒宅”的生活方式，都在支持着它的发展。
随着预制菜持续释放市场潜能，未来我国预制餐市场可能成长为万亿元规模的市场。经济发展、消费习惯改变、冷链物流发达、农业工业化成本降低等因素，都将促进我国预制菜行业高速发展。
预制菜满足了普通人对‘美味+便捷’的需求。如今，越来越多的年轻人开始选择预制菜。“预制菜”企业在近两年快速崛起。天眼查数据显示，截至目前我国共有超过6.9万家“预制菜”相关企业。当前，预制菜中包括半成品蔬菜、肉制品、米饭等等。
