详细分析我国奶茶市场发展现状调查及供需分析
根据美团点评数据显示，全国奶茶门店数量达到了41万家，一年之内增长了74%，扩张速度非常快。新增长主要来自消费者对常规饮料的替代和消费群体对“健康茶饮”的需求。中国奶茶市场在经历了粉末时代、街头时代后，奶茶正走向新式茶饮时代。
奶茶投资基本都集中在现制茶饮，在一二级市场资金紧张的背景下，现制奶茶几家明星品牌全年融资仍然超过了10亿元，奈雪の茶更是以A+轮60亿估值成为我国现制茶饮行业的第一个独角兽企业，喜茶单轮融资额达到4亿元，众多成立于2014-2016年的现制茶饮品牌在2018年也迎来了集中融资风暴。
被称为“奶茶界拼多多”的蜜雪冰城，平均客单价为8元/杯，是奈雪的茶、喜茶平均客单价的1/3，因此在三四线城市备受欢迎。同时，依靠“直营+加盟”模式，蜜雪冰城已经快速实现“跑马圈地”。沪上阿姨、7分甜、乐乐茶均在2020年获得了融资。
2020年新注册企业8.54万家，同比增长33%，今年前4月新增企业2.84万家，同比增长60%。企查查数据显示，目前我国共有32.42万家奶茶相关企业，广东以5.41万家高居第一，江苏、广西位列二三名，深圳、广州、成都则是排名前三的城市。
从省份分布来看，数据显示，广东省的奶茶相关企业数量占据全国首位，共5.41万家，占全国总量的17%。江苏、广西、湖南和四川的奶茶企业数量分别以2.78万家、2.76万家、2.09万家和1.86万家排名2-5位。最新的公开数据显示，去年全国新开的奶茶店中有九成面临亏损。
目前茶饮市场已经是红海，面对激烈的竞争，最大优势在于其全国的关系网及雄厚的资金。但是，若想在茶饮市场站稳脚跟，必须凸显出自己的差异化竞争优势，保证持续的创新和盈利能力，仅依靠品牌效应难以立足。
新式茶饮市场火爆
随着我国消费升级，新式茶饮作为“时尚及休闲”的代名词，近年来深受消费者喜爱，也正因如此，我国奶茶行业迅速发展起来，行业竞争加剧。头部奶茶企业如喜茶和奈雪为了让品牌更好地发展，已经开始走“文化输出”的道路，打造特色店型拓展消费场景，以及采取跨界合作的营销策略。
新茶饮行业火爆是不争的事实，在邮政跨界之前，早已有多个行业大鳄宣布跨界奶茶行业，比如娃哈哈推出的娃哈哈奶茶。
经过十多年的发展，奶茶获得了大批忠实受众，成为在逛街、休闲娱乐时的首选。因而，奶茶具有庞大的潜在消费者，根据中国人口、城镇化率、奶茶价格等因素的综合估算，预计我国奶茶市场容量能够达到986亿元，接近千亿元。
