按照全球的标准来看,一个国家的粮食储备量大约是当年粮食消费总量的18%。也就是说,倘若一个国家1年里,消费的粮食总量为10亿吨,这意味着,他们的政府这一年里,需要储备1.8亿吨的粮食。然而,我国却没有按照这样的标准,事实是,我们的粮食储备比例近乎是世界标准的2倍。
我国粮食连年丰收,库存丰盈,但粮食损失浪费现象仍然存在,粮食流通与加工损失仍然偏高,尤其是在储藏、运输和加工环节,每年损失量相当于吉林省一年的粮食产量。国家粮食和物资储备局安全仓储与科技司司长 王宏:“目前部分农户储粮设施简陋、区域产后烘干能力不平衡等导致农户储粮损失仍然突出,因过度加工、加工工艺落后等因素,也造成粮食损失。每年我国粮食储藏、运输、加工环节损失量达700亿斤以上。”
中国人口占全球19%,但耕地只占全球9.5%,伴随着改革开放进程,消费者从“吃饱”向“吃好”转变,食物消费结构持续升级。而我国是一个农业大国,但与其他国家相比,农业水平较为薄弱,所以我国一直重视农业的发展,在生产和贸易两方面都积极地给予支持和保护,为现代化建设提供了物质保障。
中国粮食产量稳步增长,粮食产量波动幅度基本稳定在合理区间,中国实现谷物供应基本自给,粮食储备能力显著增强,为保障国家粮食安全、促进经济社会发展和国家长治久安奠定了坚实的物质基础。
据介绍,疫情之下,我国粮食不但不会降低,反而有望上升,一靠政策,二靠科技。袁龙江表示,第一,中央采取了一系列的政策,既抓疫情防控,又确保春耕生产的恢复,可以说疫情对农业生产的影响几乎不大;第二,我们国家支持粮食的政策是一贯的,连续的。比如提高粮食最低收购价,来确保种粮的积极性;同时,两会也提到,2020年有8000万亩的高标准农田建设任务,这也是“藏粮于地”的一个重要的措施。