详细分析我国披萨店行业及市场分析

　　　　据悉，披萨连锁店是以快餐形式经营披萨的店。披萨快餐店的产品是以披萨为主，辅以各种精致小吃。披萨连锁店其产品结构是以一个人作为用餐单位进行设计，这不同于现有披萨店以两个人作为用餐单位而设计的产品结构。披萨连锁店的出餐速度通常在5分钟左右，要大大快于现有披萨店。

　　披萨连锁店龙头企业必胜客销量如何?必胜客公布2019年第一季度财报，财报显示，除去汇率影响，百胜中国一季度营业收入为23.04亿美元，同比增长10%，系统销售额同比增长9%，餐厅利润率为18.5%。截至2019年3月底，百胜中国在国内1300多个城市拥有8653家餐厅。近期，百胜中国在中国市场也在持续进行新业务的布局。2018 年 6 月，百胜中国在上海开出精品咖啡门店COFFii & JOY。目前，披萨连锁店COFFii & JOY 已经在华东地区的 4 个城市开出 13 家门店。2017年9月，肯德基也在中国推出轻食品牌K-pro，吸引年轻消费者。那么，未来披萨店行业市场行情如何?

　　据了解，必胜客披萨连锁店把中国市场分为4个层次：上海、北京、广州等大城市属于一线市场;南京、杭州、合肥、济南、武汉等省会城市属于二线市场;马鞍山、徐州、常州、温州、金华、湖州、呼伦贝尔、通辽﹑嘉兴、郴州、黄石等地级市属于三线市场;而仙桃、余姚、常熟等县级市属于四线市场。必胜客华东市场总经理童若鸣曾对媒体透露，随着中国中小城市披萨连锁店迅速崛起以及居民消费水平的显著提高，必胜客披萨连锁店开始将市场拓展的触角伸向中小城市，特别是以县级市为代表的“四线市场”，以提高必胜客在中国市场的覆盖率和渗透率。

　　必胜客餐饮集团为进一步加强在大城市布局的同时，已开始大举进军中国的中小城市。据了解，必胜客把中国市场分为4个层次：上海、北京、广州等大城市属于一线市场;南京、杭州、合肥、济南、武汉等省会城市属于二线市场;马鞍山、徐州、常州、温州、金华、湖州、呼伦贝尔、通辽﹑嘉兴、郴州、黄石等地级市属于三线市场;而仙桃、余姚、常熟等县级市属于四线市场。据统计，在意大利大约有20,000多间披萨连锁店，全球最大的比萨饼连锁店是必胜客。

　　目前我国包括不同品牌、大小、类型的披萨连锁店数量约6000家，预计随着国内披萨等西餐消费的快速增长，未来我国披萨门店数量将会保持较快的增长态势。

　　披萨连锁店类创业具有良好的披萨连锁店市场前景以及消费环境，谁能抓住这个机会，就能成就自己的一番事业。

　　经过这几年的发展，披萨深受年轻群体的追捧，从西式快餐在中国的发展来看，披萨连锁店正处于快速上升的趋势，市场需求超级大，这个时候加入披萨市场是最好。到今天为止，披萨店不管是在一线城市，还是在中国的中小城市，都有专卖店，从这一块上可以看出披萨的需求量有多高，每天都在快速的发生着变化。

　　从2019年开始中国的披萨连锁店市场开始呈现爆发式的增长，披萨连锁店行业自2019年以来平均以每年10%以上的速度增长。

　　数据来源：公开资料

　　日常化的前提条件有两个，一是披萨连锁店价格，二是产品口味。价格因素：现有的披萨店人均消费要在50到100元左右，这样的价格，对于工薪阶层来说即便是再喜欢的人，每月的消费频率也不会超过两次，更不要说是三线城市的普通消费者了。但是，如果是人均消费15元左右，喜欢的人，一个月消费频率至少可以增加一到两倍，因为是消费者承担得起的。披萨连锁店产品口味：每个地方对味道的需求不同，所以需要根据当地味道的差异来调配，披萨本土化是必须的。

　　未来，披萨连锁店的平民化将成为许多披萨经营者的首选经营理念。随着披萨连锁店的不断增多，高端市场的竞争越来越激烈，为了更好地生存与发展，更多披萨连锁店将以薄利多销来谋求长久发展。披萨连锁店的平民化将是披萨在中国发展的一种趋势。这一趋势从一些大品牌现在的营销策略中可窥一斑。

　　披萨连锁店行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手，分析披萨连锁店未来的政策走向和监管体制的发展趋势，挖掘披萨连锁店行业的市场潜力，基于重点细分市场领域的深度研究，提供对披萨连锁店产业规模、产业结构、区域结构、披萨连锁店市场竞争、披萨连锁店产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘，清晰发展方向。预测未来披萨连锁店业务的市场前景，以帮助客户拨开政策迷雾，寻找披萨连锁店行业的投资商机。披萨连锁店报告在大量的分析、预测披萨连锁店基础上，研究了披萨连锁店行业今后的发展与投资策略，为披萨连锁店企业在激烈的市场竞争中洞察先机，根据披萨连锁店市场需求及时调整经营策略，为战略投资者选择恰当的投资时机和披萨连锁店公司领导层做战略规划提供了准确的市场情报信息及科学的决策依据。