详细分析我国全球大豆产量增加140万吨

　　　　据外媒报道，因大豆压榨利润丰厚，中国压榨商加大对大豆的采购。市场此前预计，中国快速复苏的养猪业将令需求强劲。大商所豆粕期货自1月份创下纪录高点以来已下跌10%，原因是市场担心豆粕需求。业内消息人和分析师表示，预计未来几个月大豆的到货数量将更高。大豆的大量涌入和生猪行业需求的减弱，将进一步压低压榨业的利润。

　　大豆加工通过物理、化学、微生物学处理，使大豆更适合食用或成为符合作其他食品原料要求的过程。大豆加工除以整豆为对象制作食品外，还有分别利用其主要成分的蛋白质加工及油料加工。大豆加工的历史悠久，经历了手工操作、半机械化加工及当代的自动化生产线的几大阶段。

　　中国大豆压榨量下调

　　全球大豆产量增加140万吨至3.632亿吨，主要反映巴西大豆产量增加200万吨至1.36亿吨。巴西南部南里奥格兰德州良好的作物条件以及国家和州政府机构报告最新的收获结果支持了更高的产量。欧盟27国+英国和巴拉圭大豆产量的减少。根据较高的面积估计，印度的油菜和花生产量有所增加。马来西亚的棕榈油产量因1月和2月产量低于预期而减少。

　　全球大豆压榨量预计将下降，主要是因为中国大豆压榨量下调，由于最近压榨速度缓慢，中国大豆压榨量将减少200万吨至9600万吨。全球大豆出口增加120万吨，达到1.709亿吨。巴西、俄罗斯和美国出口修正后增加，而巴拉圭和乌克兰的出口则下降。全球大豆期末库存增加310万吨，至8690万吨，主要原因是中国和巴西库存增加。

　　图表：2016-2018年国内豆制品行业50投豆量及销售额

　　

 

　　资料来源：豆制品专业委员会

　　中国大陆在2020年的大豆进口非常出色，进口了9490万吨大豆，同比增长17.5%。中国内地占全球大豆贸易的63%。去年，尽管各方面原因迫使中国青睐北美大豆，但巴西仍然是不可或缺的进口市场之一。Refinitiv数据显示，在2020年，巴西出口了8030万吨大豆，较2019年的7120万吨增长了+12.9%，但仍略低于2018年的8130万吨。

　　美国对中国大陆装运大豆大幅下滑

　　据美国农业部最新发布的出口检验周报显示，截至2021年4月8日当周，美国对中国(大陆地区)装运6879吨大豆。比例来看，当周对华大豆出口检验量仅占该周出口检验总量的2.10%。由于前一周，美国对中国大陆装运的大豆高达28088吨(占检验总量的9.42%)。在美豆到港量环比大幅下降的背景下，多头迎来资金炒作自然算的上是“意料之外而情理之中”了。

　　阿根廷布宜诺斯艾利斯谷物交易所发布的周报称，截至4月7日的一周，阿根廷2020/21年度大豆收获进度达到3.5%(一周前为1%)。阿根廷已经收获的大豆平均单产为每公顷3.1吨，交易所将大豆产量预测值调低到4300万吨，低于之前预测的4400万吨，也低于2019/20年度的4900万吨，原因是拉尼娜现象导致天气干燥。

　　国内外大豆市场将继续高位运行

　　2020年，国产大豆价格大幅上涨，期现货市场屡创新高。进入2021年，国产大豆价格延续涨势。2020年一季度，餐饮需求受新冠肺炎疫情影响有所下降，二季度之后经济恢复速度加快，大豆食用需求增加，而因2019年优质大豆减产，市场供应并不充裕，二季度大豆价格急涨。为平抑价格，6月至9月中储粮进行储备国产大豆拍卖，有效缓和了市场供需矛盾，豆价走势趋于平稳。东北产区9月遭遇台风侵袭，新豆上市延后约两周，且新豆水分偏高、蛋白含量下降，加上农户普遍惜售，导致符合质量要求的粮源紧张，新豆价格再度连续上涨。

　　据调查，今年1月底黑龙江齐齐哈尔、内蒙古莫旗等地农民手中尚有余粮20%-30%，由于玉米和大豆价格高，农民收入较常年翻倍，且多没有偿还贷款的压力，因此春节前并不急于出售大豆。春节期间，国产大豆购销热度消减，市场进入平静期。春节后，大豆需求恢复性增加，而国内外市场供应都面临着不同程度的不确定性，行情继续高位运行的概率偏大。

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