我国冬枣的主要产地在北方,受温度、湿度、光照、大风等气象要素直接影响。目前,全国各地有推出许多的冬枣品牌,如沾化冬枣、黄骅冬枣、无棣冬枣、乐陵冬枣、沧海冬枣等,大都根据冬枣产地命名。企业若在新的区域内开辟市场,需要注重产地的名片特征,注重产品的品质,通过媒体平台和电商平台的方式,加大宣传力度,打造知名品牌,进行冬枣产品的营销,对扩大枣在国内外市场销售、推动枣产业持续健康发展具有重要作用。
我国冬枣的推广方面,在既有品牌和地理标志产品的基础上,还以冬枣文化节的交流方式促进冬枣市场的发展。例如,沾化冬枣文化节,以冬枣密植采摘园景点为主体,辅以周围特色性自然与人文景观,以“一线”、“二场”、“三林”、“四园”为中心的生态农业观光型旅游景区。
冬枣产业的发展需要规划一批全国性、区域性的产地、集散地批发市场,以推进现有市场的升级改造。大力发展产品连锁经营、农超对接、网上交易等现代物流业,扩大冬枣产品的贸易流通。积极办好各类林果展会,搭建平台,拓宽市场。积极推进无公害农产品、绿色食品、有机食品和区域地理标志产品的认证,进一步提高枣产品的品位和市场竞争力。同时,培育优质抗裂抗病矮化新品种,通过高接换头等方式进行品质改良。
发展早、中、晚熟品种,使品种多样化,丰富冬枣市场。还要加强对产地环境,农资物品使用的严格管理,加大产品的检测力度,确保产品从生产、收购、储运到加工销售各环节的质量安全,杜绝不合格产品进入市场,提高果品质量安全。
冬枣是枣树的一个栽培品种。发源于山东省滨州市沾化区下洼镇,是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种,是目前北方落叶果树中的高档鲜食品种。目前,我国冬枣在环渤海湾地区已经形成了较大规模的商品化栽种局面,主要分布于山东省的滨州、德州、聊城、东营和河北省的沧州、衡水等地区,近年来随着技术水平的提高,开始在南方地区种植。