详细分析我国零食行业发展态势分析
近日，国民零食品牌三只松鼠发布新财年首份季报，多项指标向好。报告期内，公司营业收入36.71亿元，同比增长7.58%;归母净利润3.15亿元，同比增长67.57%，超去年全年。
为增收提效，三只松鼠深耕线上线下一体化中央货品管理模式，并根据渠道特征匹配定制化货品，提升产品竞争力，其中仅线下专供产品累计开发超120款。
在夯实传统电商规模化优势之余，三只松鼠重仓抖音及拼多多等新兴电商渠道，充分释放渠道活力，仅抖音渠道年货节期间直播业务销售额1.82亿元，1月20日更是创下抖音零食单日成交新纪录。
同时，公司加强线上线下价格体系管控，借助全国化IP品牌势能，持续加码线下门店及新分销渠道布局，实现销售终端广度和深度的双向覆盖，盈利空间得到改善，营收渠道更为均衡，线下营收占比由去年的26%增至33%。
在多样化、多场景、高品质、高频次的消费诉求驱动下，不论是传统生产制造企业，还是垂直一体化的品牌专业零售商，都在重新审视自身的发展战略与经营策略，各自构建升级图谱，从九个维度进行创新升级。一是产业链升级，以“全”来定“准”。二是品控升级，从源头到供应链的整体把控。三是产品升级，从外表到内涵多维创新。四是渠道升级，寻求与顾客需求贴合的“最佳界面”。五是形象升级，将品牌推广与提升顾客体验相结合。六是定位升级，在消费升级的梯度中找到适合自己的位置。七是管理升级，流程再造支持长期发展战略。八是社会责任感升级，履行社会责任成为经营者必备理念。九是战略升级，模式迭代与更新正在加速。
消费升级步伐加快，新兴零售渠道快速兴起，零食行业发展步入快车道，据商务部统计，从2006年到2016年，十年间零食行业总产值规模由4240.4亿元增长到22156.4亿元，到2020年，零食行业总产业规模预计接近3万亿元。预计2021年我国休闲零食行业规模将达到11562亿元。
未来几年发展潜力最大的3大品类分别为：肉禽鱼、干制蔬果、坚果类。三只松鼠的崛起正是在起步时选择了坚果类，因为这三类食品没有形成产品品牌意识，品类发展空间很大，比较容易打造出具备影响力的领导品牌。
中研普华研究院撰写的零食行业研究报告对中国零食行业及各子行业的发展状况、市场供需形势、进出口贸易等进行了分析，并重点分析了中国零食行业发展状况和特点，以及中国零食行业将面临的挑战、行业的发展策略等。报告还对国际零食行业发展态势作了详细分析，并对零食行业进行了趋向研判，是零食生产、经营企业，科研、投资机构等单位准确了解目前零食行业发展动态。
