详细分析我国冰激凌市场发展前景预测

　　　　据悉，蜜雪冰城在下沉市场空间有限的情况下，也在积极进军高线城市以及布局高端品牌。但蜜雪冰城的上行之路似乎并不平坦，过去无论是短暂试水的高端冰淇淋门店，还是推出高端茶饮品牌“M+”，在市面上都表现平平，似乎没能掀起多少波澜。

　　冰激凌市场发展现状分析

　　作为茶饮下沉玩家，蜜雪冰城在立足茶饮市场的同时，也不断将目光投向其他赛道。虽然难以摘除“平价”头衔，但蜜雪冰城始终没有放弃向上突围的机会。在一次机缘巧合下，蜜雪冰城创始人张红超认识了当时正试图尝试做茶饮的李增辉(极拉图创始人)，在他的“说服”下，李增辉决定进军高端冰淇淋市场。

　　从企查查平台查询得知，2021年蜜雪冰城前后两次变更对极拉图的投资占比，由原来占比投资60%提升至85.7%。

　　当寒冷的气温阻挡了消费者在外购买棒支雪糕的欲望，而这些开在购物中心或拥有独立门店的冰淇淋却迎来了春天。只要暖气足，活动多，就不愁没有消费者，毕竟在干燥的环境里除了奶茶，冰淇淋显然是更好的选择。

　　冰激凌市场发展前景预测

　　从供应链端我们可以看到，虽然大家都认为冰淇淋已经四季皆可销售，但在冬季局部销量增长整体销量下滑的情况下，更多企业还是选择了降本，为来年的旺季做好准备。

　　据中国饮食行业协会调查数据显示，2019年全国市场总量达1380亿元，消费跃居世界第一。2020年疫情期间冰淇淋意外地成为食品行业一匹黑马;预测到2021年全国市场规模将有望超过1600亿元。

　　中研普华利用多种独创的信息处理技术，对冰激凌行业市场海量的数据进行采集、整理、加工、分析、传递，为客户提供一揽子信息解决方案和咨询服务，最大限度地降低客户投资风险与经营成本，把握投资机遇，提高企业竞争力。

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