详细分析我国菜籽油行业发展趋势及市场现状分析
菜籽油行业品牌排行榜：金龙鱼、福临门、鲁花、MIGHTY多力、道道全、恒大兴安、仙餐XIANCAN、金菜花、川菜王、邦淇。
菜籽油的脂肪酸结构是人体消化吸收最好的，人体对菜籽油的吸收率可达到99%。菜籽油的油酸含量仅次于橄榄油和茶籽油，橄榄油和茶籽油使普通消费者望而却步，而菜籽油却是性价比之王。菜籽油属于风味油种，特别是小榨浓香工艺的的菜籽油，香味独特。纯正的菜籽油的颜色金黄透亮，是川菜等经典菜系的黄金搭档。
我国是全球菜籽油第一生产大国和消费国，油菜种植面积达到了1.13亿亩，油菜籽产量达到了1493.07万吨，油菜籽产量不断攀升，而我国菜籽油压榨能力不断提升，带动了菜籽油产量的不断增加。油菜作为国内第二大食用油来源，可利用南方广泛的冬闲田种植，不与水稻等主要粮食争地，还可滋养地力，在扩大种植规模上具有更大的发展空间和潜力，如能持续提高单产和含油量，我国菜籽油产量可实现倍增，对缓解食用油供需矛盾将大有裨益。
菜籽油的供应端来源十分广泛，既有当季的国产菜籽油，又有国家的储备菜油，于此同时还有进口的菜籽油和进口的菜籽。所以供应端原料充足，不存在供应短缺的问题，因此菜籽油完全可以满足国内的市场需求。
近十年来，我国油菜籽的种植面积一直在减少，油菜种植减产的因素分析油菜籽产业链的目前形势是: 源头油菜籽种植农户弃种，中间环节油菜籽价格一刀切，下游环节压榨规模分散，油菜籽原料短缺，终端菜籽油市场定价权失衡。
而截至2021年7月5日，华东地区主要油厂菜油商业库存约27.7万吨，环比上周增长3万吨，增幅12.15%。现阶段国内菜油供应充裕，库存震荡走升，但4季度有望季节性去库。
海关数据统计，2020年我国进口油菜籽311.4万吨、进口菜籽油193万吨，连同国产油菜籽1380万吨，当年我国食用植物油消费市场上可提供的菜籽油总量约为785万吨，占我国2019/2020年度食用油年度消费总量4071万吨的19.3%，仅次于大豆油的消费量排名第二;占全球2019/2020年度菜籽油消费量2806万吨的28%。
近年来受进口菜籽油价格冲击，国产油菜种植与加工均出现明显减种和减产，而菜籽油进口总量逐年递增，形成目前国内油企以进口油菜籽或进口菜籽油加工为主，以国产菜籽油制炼为辅的局面。
