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详细分析我国未来茶叶市场趋势及前景分析

日期:2021-11-02 09:21:16   来源:中国项目工程咨询网   浏览:
    中国农业科学院茶叶品质化学与营养健康创新团队首席科学家、国家茶叶产业技术体系加工品质调控岗位科学家林智表示,我国茶产业经过新中国成立70多年以来的发展,一直稳步增长。目前,茶园面积每年达100多万亩,茶叶产量达290万吨,是名副其实的世界第一产量大国。未来,茶产业将单纯地从农业产业转化为生态、健康、休闲、文化产业,实现生产、生态、生活“三生”融合发展。

  据《中国茶健康产业前瞻分析报告》显示,目前茶行业普遍存在八大问题:六大茶,互掐多,情怀少;茶品牌,名牌少,价格乱;成本升,均价落,劳力少;茶安全,有隐患,多误读;茶产品,传统多,创新少;产量增,消费长,不同步;茶生产,单产低,面积增;出口平,利润薄,壁垒多。

  “2000年中国茶叶人均消费量是全球平均的60%,2006年超过世界平均水平,今天中国茶叶人均消费量是全球平均的200%,排名全球第六名,我们对中国茶的未来要有信心。”王岳飞表示,茶产业的未来应从科技创新,包括良种创新、智慧栽培、机器化加工、综合利用等,以及茶叶生化研究创新、茶与健康研究创新等方面,把中国茶打造成高效产业。

  未来茶叶市场趋势及前景分析

  虽然中国是一个茶叶大国,茶叶的品种也非常多且相对齐全,而且还不乏一些珍贵的品种,但是当前中国茶业并没有真正的龙头企业,整个行业内还未形成标准、统一、具有权威性的规范,各经营主体无法站在产业的高度进行预测和筹划以实现自身战略,而不得不在低层次低水平上进行恶性竞争,相互内耗。

  据统计,目前我国茶叶相关企业共有168万家左右,国内茶企形成了千家万户闯市场的格局,出现了品牌多,次品多,假冒伪劣多的现象,从而使得茶市场秩序非常混乱。在国际出口市场上,经营主体的谈判能力很低,企业之间低价竞销。此外农残超标、以陈充新、价格虚高、恶意炒作和渠道混乱等状况,凸显茶产业外部环境的乱象。

  中国有着丰富的茶资源和浓厚的茶文化,是世界上最早开始饮用茶叶的国家。但是当前中国的茶产业发展情况却不容乐观,茶叶市场秩序混乱,产业附加值非常低,远不及世界上一些不产茶的国家。

  我们不难发现茶叶的消费正逐渐变成以年轻人为主。

  而且茶饮料口味由传统向新型转变的趋势也出现在一部分消费者的身上。伴随着消费需求和消费市场的变化,茶叶市场将逐步由以茶叶饮品为主转变为以茶食品和保健茶品为主。由此可见,随着越来越多的人逐渐深化对茶叶中有效成分的认识,世界上的许多国家越来越重视茶叶的深加工研究,促使其成为了未来茶叶行业发展的新方向之一。

  茶叶质量问题仍然是茶产业发展的关注点之一。产品质量是衡量一个产品好坏以及能否被消费者所接受的重要影响因素之一。随着社会的持续进步以及科学技术的不断发展,消费者对于茶叶质量的要求也与日俱增。茶叶质量问题仍然是茶产业发展的关注焦点,茶业企业在未来发展中要加大监管力度以保证产品的质量,才能在市场立足。


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