详细分析我国火腿肠行业发展趋势

　　　　8月30日晚，双汇选举万隆为公司第八届董事会董事长，万宏伟为公司第八届董事会副董事长，任期裕公司第八届董事会任期一致。万宏伟为万隆次子。

　　8月12日，双汇发布公告，万隆已辞任公司行政总裁，保留董事长职务，执行董事郭丽军获任行政总裁，以继任万隆职务。

　　万州国际董事长助理、双汇发展副董事长万宏伟任万州国际执行董事兼董事会副主席，并委任为环境、社会及管治委员会成员和食品安全委员会成员。

　　双汇集团是中国最大的肉类加工基地，农业产业化国家重点龙头企业。年产销肉类产品近400万吨，拥有100多万个销售终端，每天有1万多吨产品销往全国各地全国除新疆、西藏外，双汇的产品都可以做到朝发夕至。双汇品牌价值704.32亿元。

　　中国火腿肠行业发展趋势

　　说起中国的火腿肠，必须提到河南。

　　春都、双汇、郑荣这三家河南企业，被誉为中国火腿肠行业的“三驾马车”，中国火腿肠行业的发展史上，这三家企业都谱写下了重要篇章。

　　伴随着金锣、雨润等其他省份的后起之秀的加入，中国火腿肠已经告别河南企业绝对优势的时代。

　　火腿肠是深受广大消费者喜爱的一种肉类加工食品，它是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂，然后再加入调味品，香辛料等等，特点是肉质细腻，鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。

　　消费者在购买火腿肠产品时应注意：1，火腿肠产品实行分级，消费者可以根据自己的情况选购,2，火腿肠标签上标注因充分合理，如果标注不全，说明该产品未完全按照国家标准生产。3，通常大企业、老字号企业的产品质量比较有保证。4，选购在保质期以内的产品。5，选择弹性好的肉食品。6，常温下保存的产品，都会注明在25℃条件下的保存期限。

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