详细分析我国元气森林咖啡业务需视发展
元气森林会进军咖啡行业吗?12月9日，针对元气森林挖瑞幸咖啡人力高管入职的消息，元气森林相关负责人对新京报记者表示，冉浩确实已经入职元气森林，具体工作不方便透露。另外，人力岗位与产品业务发展的关联性较小，且人力负责人没有变动。咖啡市场是近年来饮料行业的必争之地，根据奈雪的茶发布的《2020新式茶饮白皮书》显示，经测算，2020年中国茶饮市场的总规模为4420亿元，中国咖啡市场的总规模为2155亿元。元气森林创始人唐彬森透露，元气森林还有95%的产品没有推出，明年将是“产品大年”。
长期以来，在我国咖啡连锁行业中，比较知名的咖啡连锁系统有星巴克、上岛、米萝、迪欧、两岸、名典、老树、新岛，真锅、BLENZCOFFEE、SPRCOFFEE、COSTACOFFEE等，其中以意式咖啡美式风格为经营模式的星巴克一直占据较高的市场规模。星巴克在北京、上海、深圳、广州等地设立参股或控股的推广运营机构，目前星巴克在我国内地开设的咖啡店已经超过3000家，且有发展更多咖啡店的计划。未来该行业市场如何?
为什么中国咖啡市场是饮料企业必争之地
越来越多的中国人开始细品西方饮品，咖啡无疑首当其冲。相关行业数据显示，中国咖啡市场空间将不断扩大，未来10年将进入高速增长期。到2020年，中国咖啡市场消费预计可达到3000亿元。展望未来，来自韩国、美国、英国和一些本土咖啡连锁店及一些颇具风格的小咖啡屋将展开激烈的竞争，使得整个市场更加多元化，巩固其外延式增长。大陆地区每年人均咖啡消费量不超过5杯，这个市场还有巨大的成长空间。
咖啡饮料品牌是竞争的核心壁垒，培养品牌的目的是希望此品牌能变为名牌，于是在产品质量上下工夫，在售后服务上做努力。同时品牌代表企业，咖啡饮料企业从长远发展的角度必须从产品质量上下工夫，特别名牌产品、名牌企业、于是品牌、特别是知名品牌就代表了一类产品的质量档次，代表了企业的信誉。
许多企业对于咖啡市场了解不够，盲目投入，没有自身的品牌形象。咖啡消费如今已经发展成为文化消费，所以对于国内咖啡饮料品牌来说，建立一个属于文化层面上的品牌是发展之路上的重要任务。不了解真正的咖啡文化，一味模仿国外品牌的做法已经难以适应市场的发展。国产品牌更需要找准自身的品牌定位，进而进行系统宣传。
我国政府部门、科研院所和相关企业注重科技进步与创新对产业核心竞争力提升的支撑作用，大力开展栽培技术、加工技术特别是深加工技术的自主创新和技术引进、消化、吸收、再创新，进一步完善了我国的咖啡技术、产品标准体系，并鼓励制定了相关企业的标准体系，使我国咖啡饮料产业自主创新的形势有了可喜的根本变化。
国内咖啡市场会逐步扩大吗
在我国咖啡消费巨大，年销售额已超过200亿，年增长率超过30%，但受咖啡制作和饮用条件的限制也在一定程度上制约了这个产业的发展速度。中国即饮咖啡和功能饮料市场规模达60亿美元。中国咖啡市场的需求很大，世界级的饮料巨头也十分看好中国的咖啡市场。跨入21世纪后，中国的经济的飞速发展增长，人们的生活质量在不断的提高，饮品也日益多样化，饮用咖啡的习惯在国人中间也逐渐成为时尚。
