详细分析我国水稻种植行业发展现状及前景分析
袁隆平团队:2020年耐盐碱水稻面积预计达百万亩
杂交水稻之父”袁隆平海水稻研发团队表示，今年在中国示范种植耐盐碱水稻的面积预计可达百万亩。
据介绍，中国工程院院士袁隆平计划在中国开展海水稻万亩实验示范，在山东示范推广耐盐碱水稻一万亩以上，在内蒙古、新疆等地示范推广五千亩以上，海水稻研发团队2020年在中国的示范种植面积将达100万亩。
水稻种植业主要分布在亚洲季风区。季风区水稻的种植约有7000年的历史，稻米是当地人们喜爱的主要粮食，所产稻米占世界稻米总产量的绝大部分。中国是世界上最大的稻米生产国家。
2017年，我国稻谷产量20856万吨，较2016年增加0.7%，进口量400万吨。总消费量达到18660万吨，其中国内总消费18560万吨，出口100万吨。总消费量较2016年减少。其中食用消费15680万吨，占比84%，较2016年减少0.1%，其中大米10820万吨，占总制粉消费的69%;饲料及损耗1350万吨，占比7.2%，较2016年减少2.2%;工业消费1400万吨，占比7.5%，较2016年增加了7.7%;种用消费130万吨，占比0.7%，较2016年减少了0.8%。
一、行业供给情况分析
据国家统计局数据显示，2017年我国稻谷播种面积45.26亿亩，较2016年下降20.4万亩;总产量20856万吨，较2016年增加163万吨。国家粮油信息中心12月份预计2017年全国稻谷播种面积为3003万公顷，同比减少12.9万公顷，减幅为0.42%。6-7月早稻主产省遭遇强降雨和高温天气，再加上中晚稻收获期黄淮、江汉等地遭遇连阴雨，预计全国稻谷单位产量为6.887吨/公顷，同比增加26公斤/公顷，增幅为0.37%。
图表：2013-2017年中国水稻种植行业供给情况
二、行业需求情况分析
据美国农业部2017年12月份发布的供需平衡数据显示，预计17/18年全球稻米产量上调230万吨至4.835亿吨，全球出口量和总使用量分别上调40万吨。总供给上涨快于使用量，全球期末库存上调180万吨至1.407亿吨。其中中国期末库存上调200万吨至9450万吨，是自1999/2000年以来最大值。
国家粮油信息中心预计2017/18年度国内稻谷总消费为18560万吨，较2016年度增加49万吨，增幅0.26%。其中食用消费为15680万吨，略减20万吨，减幅0.12%;饲料消费及损耗为1350万吨，减少30万吨，减幅2.2%;工业消费1400万吨，增加100万吨，增幅7.7%。在国家“去库存”力度不断加大的背景下，稻谷工业消费量预计将持续增加。预计2017/18年度进口大米折稻谷(大米进口量除以0.7)400万吨，较2016年减少164万吨;出口大米折稻谷100万吨，较2016年减少49万吨。预计2017/18年度全国稻谷结余量为2425万吨，较上月预计减少15万吨，较2016年度减少187万吨。
图表：2013-2017年中国水稻种植行业需求情况
三、行业供需平衡情况分析
2018年2月，国家公布2018年稻谷最低收购价政策，国标三等早籼稻、中晚籼稻和粳稻最低收购价分别定为2400元/吨、2520元/吨和2600元/吨。价格调整特征如下：一、最低收购价格下降幅度超出预期，较2017年下降幅度分别为7.7%、7.4%和13.3%，降幅为历史最高;二、不同品种间价差缩小，最大价差为200元/吨，最小价差为80元/吨，逐步缩小不同稻谷品种价格差距;三、稻谷最低收购价三连降，价格回调至2012年的水平。四、改变单一的托市收购方式，增加补贴机制，在稻谷收储制度和价格形成机制方面进行双向改革，逐步向市场化过度。
除了价格收储制度改革外，2018年国家进一步扩大耕地轮作休耕试点规模，涉及稻谷方面主要在湖南等重金属污染区、黑龙江寒地井灌稻地下水超采区实施休耕、在江西稻谷低质低效区进行耕地轮作。减少低效稻谷种植面积，实现稻谷生产的长效可持续性，农业部预估2018年稻谷种植面积调减1000万亩以上，约占稻谷种植总面积的2.2%。除了调减种植面积外，还重点发展优质稻种植，稳产量、重质量将是今后一段时间国家关于稻谷生产的重要指导思路。
进入3月份后，随着国家政策的合理引导，预计2018年早籼稻种植面积将进一步下滑，品种间的种植结构将得到进一步优化，从源头实现稻谷市场去库存。
