详细分析我国生猪养殖产业市场产能分析
目前，我国生猪存栏量已基本恢复至常年状态的90%以上。2021年三季度末，全国生猪存栏43764万头，同比增长18.2%，比二季度末略降0.3%。二季度末，生猪存栏43911万头，同比增加9915万头，增长29.2%，比一季度末增长5.6%。2021年年末生猪存栏量为44922万头，同比增长10.5%。
生猪养殖产业市场产能分析
2020年我国饲料产量是2.53亿吨，2021年1-11月我国饲料总产量为2.68亿吨，同比增长13.8%，其中猪料1.17亿吨，同比增长44.9%。2021年饲料主要增长点来源于猪料的增长。一般来说，如果饲料原料供应量相对稳定的话，原料价格应该与猪价成负相关。饲料原料主要是玉米、豆粕、麸皮。2022年1月24日的生猪饲料价格为3.34元/公斤，1月鲜猪肉的批发价为22.2元/千克。
2021年猪价下跌的根本原因是市场供应能力逐步改善。2021年以来，全国能繁母猪存栏量继续增长，基础产能持续恢复，生猪出栏显著增加。2021年前三季度，全国生猪出栏49193万头，同比增长35.9%，增速比上半年进一步加快1.5个百分点。2021年全年共出栏生猪67128万头，同比增加27.4%。
2021年以来猪肉价格一路走低。7月份，猪价基本稳定在成本线附近，略低于成本线，市场上活猪价格约每公斤15元，相比于年初的35.68元/公斤，下降57.9%。2022年1月国内鲜猪肉批发价为22.2元/千克。
猪价在供给、需求、库存三轮周期共同影响下开始显著下行带动母猪产能出清，市场对猪周期未来反转的预期将重新强化，催化板块表现。 从时间上看，本轮生猪周期的价格拐点预计在2022年4到6月份，时间窗口持续临近;从空间上看，能繁母猪去化累计已达7%左右，2022年一季度在低猪价下有望加速去化，到2022年一季度末累计去化幅度有望达12%以上。
在猪价及肉价均下滑的情况下，生猪屠宰量被赋予期待。我国生猪屠宰量较为波动，2020年我国生猪屠宰量达1.6亿头，同比下降约15%。2021年第一季度，我国规模以上生猪屠宰企业屠宰量0.5亿头，同比增39.1%;1-8月，全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量1.5亿头，同比增长56.4%，增长幅度逐渐扩大。11至12月上旬国内重点屠宰企业日均生猪屠宰量为16.87万头，与10月高峰相比下滑20.6%。生猪屠宰量的下滑源于生猪供应端与产品需求端的变化，主要原因仍是需求低迷。
2021年以来，随着前期稳产保供各项政策措施成效进一步显现，新增、改扩建养殖场生猪产能持续释放，生猪生产快速恢复。2020年，全国猪肉产量4113万吨，比2019年减少142万吨，下降3.3%。2021年一季度猪肉产量1369万吨，同比增加31.9%，猪肉产量快速增加，也是导致2021年来猪肉价格持续下降的主要原因之一。2021年二季度生猪供应量将恢复到2017年底的水平。2021年上半年，猪肉产量2715万吨，增加717万吨，增长35.9%。2021年全年共产猪肉5296万吨，同比增加38%。
能繁母猪是生猪生产和市场供应的“总开关”。“有母就有小，有小不愁大。”只要能繁母猪存栏量变动不大，仔猪生产就有保障，生猪市场供应和猪肉价格就能保持相对稳定。2021年11月末我国能繁母猪存栏量为4296万头，相当于正常保有量的104.8%，产能正常波动，处于绿色区域。此外，2021年11月末我国能繁母猪存量环比下降1.2%，同比增长4.7%。
分析显示，能繁母猪去化累计已经达到7%左右，在低猪价下，去化有望加速，到2022年一季度末，累计去化幅度有望达到12%以上，本轮“猪周期”价格拐点预计在2022年4到6月份出现。而中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇则认为，最早要到2023年才会出现拐点。
