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详细分析我国牛羊肉市场现状调研分析

日期:2021-03-30 08:42:13   来源:中国项目工程咨询网   浏览:

    苏伊士运河“堵船”事件不仅对全球经贸活动造成严重干扰,更为一些货船上的活物带来“灭顶之灾”。受困船只当中至少有20艘装满牲畜,动物保护组织方面提供的数据显示,其中有5艘来自西班牙、9艘来自罗马尼亚,船上搭载的牲畜多为牛羊,受困动物总数约为数千。

  此外,这些动物还面临无法就近登陆、入关问题。魏丁格尔形容,当前这些货船上所搭载的实际上是一颗“生化定时炸弹”,无论是动物还是船员都有可能为此遭殃。

  2021牛羊肉市场现状

  据对全国500个县集贸市场和采集点的监测,3月份第3周(采集日为3月17日)活猪、猪肉、鸡蛋、活鸡、牛羊肉、玉米、豆粕、育肥猪配合饲料、蛋鸡配合饲料价格下降,仔猪、商品代蛋雏鸡价格上涨,主产省鸡蛋、商品代肉雏鸡、白条鸡、生鲜乳、肉鸡配合饲料价格持平。

  牛羊肉价格。全国牛肉平均价格87.49元/公斤,比前一周下降0.3%,同比上涨3.5%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格79.92元/公斤,比前一周下降0.3%。全国羊肉平均价格85.92元/公斤,比前一周下降0.4%,同比上涨5.8%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格82.93元/公斤,比前一周下降0.1%。

  在消费升级战略引领下,以高蛋白、低脂肪为特点的牛羊肉消费近年来呈快速增长态势,但本土牛羊肉产量尚无法满足市场需求,尤其是牛肉方面,受饲养周期长、生产成本高、发展方式落后等因素影响,长期以来依靠进口来填补国内巨大的需求缺口。

  海关统计显示,2018年一季度我国冻牛肉进口量继续保持同比较快增长,进口总量达到21.2万吨;3月份单月进口量达到7.6万吨,环比增长28.8%,同比增长26.7%。

  一方面,牛羊肉供需缺口明显,价格居高不下,我国已成为全球牛羊肉资源的抢滩地。另一方面,全球贸易市场暗流涌动,贸易救济措施的频繁使用,引发了进口商对牛肉价格升高的预期,导致牛羊肉国际贸易不确定性因素增多。

  图表:2018-2023年牛羊肉行业总资产预测

  


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