详细分析我国土豆的市场价格预测
土豆在有些国家会把它当成主食，但土豆也是蔬菜之一，是一种粮食兼用型的蔬菜。土豆的存放温度以0到4摄氏度为好，不需要放入冰箱，放置在阴凉处存放即可，不用擦掉它表面的泥土，也不用清洗，保持干爽来存放就可以了，一般可以放置半个月左右。
土豆中含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素等。
土豆一年四季都能买到，品种不同价格也有所不同，尽量挑选价格实惠，外形圆润的土豆来购买。重点注意，切记长芽的土豆不能吃。
如内蒙海拉尔产区，3两土豆0.5-0.65元左右，以质给价;肥城产区，荷兰15土豆产地0.6-0.65元一斤，装车价也才0.85元。
9月下旬开始，内蒙产区的土豆开始上市，不过因内蒙雨水偏多，土壤水分多，以至于土豆个头小、品质差，还有些土豆更是直接烂在地里。如此一来，土豆产量下滑，价格也一直涨不动。
现在社会经济发展迅速，第二、第三产业蓬勃发展，对于国家的综合实力的提高具有重要的作用。但是农业始终要保持一定的发展规模，确保粮食供应稳定，粮食供应安全。今年土豆形势让种植户受损严重，种植的成本都收不回来，较低价格有收不回来成本的可能。
2021土豆的市场价格预测
据中研普华产业研究院报告统计分析显示：
中国虽然是世界上最大的土豆生产国，但长期以来，土豆一直都是以直接食用为主，约15%的土豆，被用于加工成土豆产品，如冷冻薯条和薯条。
随着科学技术的不断发展，现在土豆全粉生产技术，在国内已经相当成熟，规模也在逐步扩大，这极大地提高了土豆的需求量。
9月份开始，北方的秋雨明显增多，这也让土豆的上市之路受损，新季土豆上市速度受损，而土豆的地头价也在接连走低。其实今年上半年，土豆行情就十分低迷，地头价也不过4-5毛一斤，价格冷清，市场交易量不高。
从产地来看，河北围场3两以上收购价为0.6元一斤，客商拿货量开始增多;定西产区土豆供应偏多，走货量比较大，不过价格没什么变动，3两希森6号为0.6-0.62元一斤，3两陇薯10号产地价5毛一斤。
不过作为第4大主粮，土豆的需求在逐年提高，且国家也支持土豆的发展，而土豆的国际交易活跃，因此土豆就算再低迷，也不会跌太多。
今年新土豆受雨水的影响，部分土豆质量不是太好，其价格接连走跌，市场也才不过1-1.5元左右，且客商不愿意收购，使得这部分土豆“烂市”出现，但预计后市优质土豆数量减少，价格有走高的可能。
今年土豆种植受持续降雨影响，导致今年土豆质量，普遍不如去年，产量也有所下降，预测一些用于发市场走货的好品质土豆，后期供应量将会出现短缺的情况。
