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详细分析我国酱香白酒企业也将会向产区化、规模化和品牌化的趋势发展

日期:2020-12-15 08:41:48   来源:中国项目工程咨询网   浏览:

    近日,剑南春、舍得酒业、顺鑫农业等多家酒企陆续宣布上调部分产品价格,国台、钓鱼台等知名酱香白酒也纷纷提价。

  值得一提的是,一向供不应求、价格“飞天”的飞天茅台,其在北京、杭州等地的市场价近期却有所回落。业内分析称,这或和茅台在直销渠道大量放货有关。据不完全统计,截至12月12日,已有天猫超市、华润万家等渠道宣布在12月投放超过190万瓶1499元平价茅台。

  白酒营销专家蔡学飞表示,目前酱香白酒市场仍处于快速发展期,未来随着消费者品牌意识的不断增强,酱香白酒企业也将会向产区化、规模化和品牌化的趋势发展。

  据悉,中国白酒的消费者超过10亿,自然环境和饮食偏异较大,加上新生代消费者呈现出多元和个性化的需求,酒类消费观念与以往追求刺激不同,更加追求在舒畅中飘然,任何单一香型都无法满足消费者对产品和口感的需求,这就注定了中国白酒将会朝着香型多元化的方向去发展。白酒低度化是不可逆转的趋势,新生代消费者对白酒的口感需求已经发生了很大的变化,辛辣、高度、强烈的刺激性不再是新生代消费者对白酒的需求。

  2019年,我国经济有所放缓,一定程度上影响了白酒的消费需求。近年来,政府一系列政策的出台,依法打击粗制滥造、存在质量隐患的劣质白酒产品,规范白酒行业的发展。未来随着经济的回暖,法律法规逼退中小白酒企业,有利于高端品牌白酒企业的发展。

  酱香型白酒行业的上游行业主要是包装材料行业、粮食种植业等;下游行业是白酒批发与零售业,主要包括经销商、酒店、商超、专卖店、电子商务平台等。白酒行业的最终下游为白酒消费者。从量上来说,综合国内几大酱香型白酒企业的目标规划,在"十三五"中国酱香型白酒冲刺千亿目标的希望还是很大的。按照中国酒业协会"十三五"规划的7800亿元产值来计算,如果酱香型白酒企业可以在规定的时间内达成规划目标,整个酱香型白酒板块占比到12%--15%相对来说比较客观。

  2017-2019年中国酱香型白酒行业主要指标监测分析

  一、2017-2019年中国酱香型白酒产业工业总产值分析

  图表:2017-2019年酱香型白酒行业工业总产值规模

  

 

  酱香型白酒市场属于完全竞争市场,随着我国居民收入的不断提高,消费者对于白酒的品质、品牌要求不断提升,酱香型白酒市场份额呈现出向知名度较高、影响力较强的龙头企业集中的趋势。

  二、不同规模企业工业总产值分析

  图表:我国不同规模企业酱香型白酒工业总产值占比

  

 

  近年来在全国消费升级如火如荼的蔓延下,越来越多的白酒消费者形成了“少喝酒、喝好酒”的饮酒观念,而酱酒的高品质基因恰好迎合了这一消费趋势,促使酱酒在全国范围愈发受到认可。同时,茅台的“一瓶难求”以及郎酒、习酒等酒企的全国化布局,同样推动酱酒打破地域限制、不断走向全国。

  三、不同所有制企业工业总产值比较

  图表:我国不同所有制企业酱香型白酒总产值占比

  


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