详细分析我国小麦加工行业发展现状及前景分析

　　　　今年小麦价格节节高升，截至9月15日，已累计收购主产区小麦5483.4万吨。而今年小麦价格节节高升，咸阳五得利价格已高达1.36元/斤，突破了今年新高，如今面企均价也首次超过1.3元/斤。由于目前小麦收购价格明显高于1.13元/斤的最低收购价格，因此主产区均未启动托市收购。

　　据国家粮食和物资储备局统计数据显示，截至9月15日，主产区小麦累计收购5483.4万吨。其中，河南收购1337.1万吨，江苏收购1049.1万吨，山东收购929.1万吨，安徽收购668.0万吨，河北收购618.9万吨，湖北收购130.4万吨。

　　近年来，随着我国社会经济的发展和农业供给侧结构性改革的深入，小麦需求已由数量型向质量型转变，为了解决我国小麦粮食库存压力、满足消费需求、促进农民增收，急需科学合理发优质小麦，提升小麦品质。

　　当前我国制粉加工业能力和发展速度毋庸置疑，但其发展过程中仍是存在很多阻碍因素。后期发展过程中绝不是仅已数量为重，制粉企业因其面粉的特色，优质，专项性的特点而取胜，所以后期专用粉市场潜力不小。

　　《粮油加工业“十三五”发展规划》中提出“十三五”期间发展目标：粮油加工业主营业务收入保持9%年均增速，工业增加值保持年均7%以上增速，利润水平稳步提升。2017年小麦加工行业市场规模为2126.12亿元，按照主营业务收入9%的增长率增长，则到2020年小麦加工行业市场规模将可能达到2753.36亿元，到2023年市场规模将达到3565.67亿元。

　　图表：2018-2023年中国小麦加工行业市场规模预测

　　

 

　　据国家统计局数据，全国规模以上小麦加工企业3000多家，日处理能力200吨及以下的中小企业占面粉加工企业总数的一般以上，产业整合已是大势所趋，绝大多数规模不经济、技术水平低、成本较高企业，随着市场竞争的加剧，将逐步淘汰。

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