《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》(GB 28050—2011)(以下简称“GB 28050—2011”)附录 C 表 C.1 能量和营养成分含量声称的要求和条件中项目碳水化合物(糖)对低糖的含量要求为:≤5g/100g(固体)或 100mL(液体),该产品中的含糖量超过标准中对低糖的要求;GB 28050—2011附录 C 表 C.1 能量和营养成分含量声称的要求和条件中项目脂肪对低脂肪的含量要求为:≤3g/100g(固体),≤1.5g/100ml(液体)的要求,该产品中的含脂肪量超过标准中对低脂的要求。
食用麦片可降低血糖
麦片是一种以小麦为原料加工而成的食品。是用普通的麦子和一些东西加工而成的。它曾经是第一种被工业化生产的早餐谷物食品,麦片一直以来被消费者认为是早餐或代餐类健康食品,但是随着新消费品牌在品类上的不断创新。
一项新的研究显示,吃高纤维麦片可降低得高胰岛素血症的男性体内胰岛素的产生,并且能降低血糖。研究人员认为,通过降低升高的胰岛素及升高的血糖(吃一餐高碳水化合物的食物之后),糖尿病危险群就能够避开疾病及并发症;其他的研究则显示,运动和糖尿病药物也可预防这些人患糖尿病的危险。
麦片市场调研分析
目前市场上出售的燕麦片种类很多,但主要有纯麦片、果味混合麦片和速溶营养麦片三类。这三种麦片因为深加工、熟化过程及成分添加等原因,在营养价值上具有一定的差别。
在当前流行周期短、求新求变的消费概念下,任何一个新品牌、任何一个新花样都可以完全吸引消费者的目光,而燕麦片更是因为制作简单,各品牌之间极容易被替代。
2020年,中国麦片行业市场规模为95.47亿元,同比增长11.86%左右,五年复合增速超过11%,预计2026年麦片市场规模有望突破150亿元。然而,百亿燕麦市场下,各种麦片品牌快速崛起,但行业集中度高、产品同质化严重、产品质量频发等问题却不容小觑。